章鱼烧

takoyaki

章鱼烧

这是无线电烧和明石烧的孩子。
这不是在烤制收音机。
广播烧是一种面粉球,看起来像章鱼烧,但里面装着酱油味的魔芋和烤肉。
在19世纪末和20世纪初,收音机被视为昂贵和新奇,因此被称为 “radio-yaki “的新圆盘。
Akashiyaki兵库的,也被称为章鱼烧,是一道略带白色的菜,里面有章鱼。
然而,有时馅料不是章鱼。 顺便说一句,章鱼是明石市的特产。


章鱼烧因为有鸡蛋,所以也比章鱼烧更松软,在蘸上鱼汤后食用。

1935年,曾在大阪制作广播烧的爱津屋接受了明石烧的提示,开始销售以章鱼为馅的章鱼烧。 后来,酱汁被添加到章鱼烧中,它就变成了今天的样子。
在日本东部,章鱼烧是买来吃的,但在西部,许多家庭都有一台章鱼烧机器,如热三明治机或烤面包机,人们在家里做章鱼烧。 在西方,许多家庭都有像热三明治机或烤面包机一样的章鱼烧机器,而大学生们有时会举行名为Takopa的章鱼烧聚会。

现在在日本,你可以在超市里买到成包的章鱼烧,而且当你在深夜去超市的时候,价格就会下降。 你也可以在冷冻食品区找到冷冻的章鱼烧。 这些东西也要便宜得多,但近年来已经变得相当美味。
最著名的连锁餐厅之一是筑地银达科,它销售的章鱼烧更贵,但体积稍大,尤其受年轻人欢迎。 价格相当高,但无论是章鱼还是章鱼丸本身都很大。 许多日本人认为筑地银达科是一家位于东京的连锁店,因为它位于筑地,但尽管名字来自于筑地和银座,它并不是一家位于东京的公司,也不是一家位于大阪的公司,而是一家位于群马县的连锁店,位于东京都区北部的内陆县。 许多日本人不知道这一点,当我告诉他们时,他们相当惊讶。
如果你想买得便宜,你可以去冷冻店、超市、章鱼烧店或银达科,依次进行。
基本上,章鱼烧的价格和大小是成正比的,但考虑到价格,大阪的章鱼烧和超市里的冷冻章鱼是最好的。

名店wanaka的超絶技巧

除了章鱼烧的大小,大阪的章鱼烧通常比日本其他地区的章鱼烧要好。
简而言之,如果你在大阪,你应该去章鱼烧店。

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